清康熙三十六年（1697 年），京城贡院正上演着一场决定无数学子命运的殿试。
在那个以八股文定终身的时代，考生们不仅要比拼才学，更要挑战体力极限。
清代科举考试通常持续数日，考生需在狭小的号舍中完成答卷，饮食起居全在其中。
江苏徐州考生李蟠，正是这场考试中最引人注目的 "异类"。
时年 47 岁的李蟠虽饱读诗书，却因家境贫寒而体质孱弱。
为应对漫长的考试，他竟准备了三十六个大馒头带入考场。
据《清稗类钞・考试类》记载："蟠携馒首三十六，号舍中三日夜，馒首尽，犹未毕卷，监试官怜之，令仆助炊饼以食。"
这场考试中，其他考生早已交卷离场，李蟠却仍在奋笔疾书，随身携带的馒头吃完后，竟向监考官讨要食物，最终在考官默许的 "炊饼支援" 下完成答卷。
更富戏剧性的是，李蟠的答卷虽文采斐然，却因字数过多而卷面潦草。
康熙皇帝阅卷时见其文章 "言皆切中时弊，条理分明"，又听闻其 "带馒首应试" 的奇事，竟破格将其点为状元。
展开剩余71%一时之间，"饽饽状元" 的雅号传遍京城，成为科举史上最具烟火气的典故。
除《清稗类钞》外，清代学者徐珂在《康乾野史》中也详细记载了此事："蟠性钝，食量大，每应试，必携干糇以入，谓可支持数日。是科殿试，携馒首三十六，至暮尽食其半，犹未毕卷，急向同号生乞食，同号生笑而与之。"
这段记载不仅还原了李蟠考场乞食的窘迫场景，更揭示了清代科举制度下考生的生存状态。
当才华与体力同样成为应试筹码时，饮食竟成了决定命运的关键因素。
李蟠携带馒头应试的行为，本质上是寒门士子应对科举的无奈之举。
在没有家庭资助的情况下，自备干粮成为节省开支的必然选择。
据《江南通志》记载，清代江南地区考生平均需花费数十两白银用于应试，而李蟠的 "馒头策略" 则将应试成本降至最低，展现了底层文人在制度夹缝中的生存智慧。
康熙皇帝破格录取李蟠，表面是因其文章切中时弊，实则暗含政治考量。
当时正值三藩之乱平定后，清廷急需通过科举笼络江南士子，李蟠作为徐州寒门状元，其形象恰好符合朝廷 "不拘一格降人才" 的宣传需求。
这一事件折射出封建皇权对科举制度的灵活操控，所谓 "公平选拔" 背后，仍有政治权衡的影子。
馒头在科举中的特殊角色，反映了中国饮食文化与制度文化的奇妙交融。
从唐代考生携带 "槐叶冷淘"（冷面）应试，到宋代贡院供应 "琼林宴"，饮食始终是科举文化的重要组成部分。
李蟠的馒头不仅是充饥之物，更成为科举史上一个极具象征意义的文化符号，印证了 "民以食为天" 的古老智慧。
李蟠的 "馒头状元" 典故对后世产生了深远影响。
在文学领域，清代小说《儒林外史》中 "范进中举" 的情节，显然受到李蟠故事的启发，通过饮食细节刻画科举对文人的精神摧残；
在民俗领域，徐州地区至今流传着 "吃馒头中状元" 的俗语，甚至衍生出考试前吃馒头的民间习俗。
更具讽刺意味的是，李蟠因性格耿直而仕途坎坷，最终被贬回乡，其人生轨迹印证了科举制度 "录取凭文章，仕途看情商" 的残酷现实。
但无论如何，他以饮食为标签的科举传奇，终究在历史长河中留下了浓墨重彩的一笔。
发布于：广东省长富配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
